こんにちは、NAYUTUS横浜駅前校です♪
今日は、横浜に来たら是非食べてもらいたいソウルフード『サンマーメン』をご紹介です!
神奈川県横浜市発祥のラーメンで、その始まりは調理人たちが食べていたまかない料理だったそう🍜🍜
横浜スタッフ御用達のジョイナス飲食店街には美味しいお店がたくさん!!🥰🥰🥰あおるのですが、
その中でも今日は、『中華一 龍王』さんのサンマーメンを食べてきました✨
サンマ…秋刀魚??その正体がわかりづらいですが…サンマーメンは「生(サン)馬(マー)」と広東語で書くそうで
名前の由来は、「生(サン)」が“新鮮でみずみずしい”という意味で、「馬(マー)」は“上に乗せる”、
つまり新鮮なもやしや白菜などの野菜と肉を炒めて、麺の上に乗せることからサンマーメンと名付けられたのだそうです。
醤油ベーススープで、あんのおかげで冷めにくいことから冬場は身体が温まると人気があるそう。
実際に食べてみると、本当に熱々で最後まで出来立ての温度感でおいしく頂けてしまいます😋✨✨
是非皆さん、横浜に来た際には『横浜サンマーメン』食べてみてくださいね💕
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